#VICKNEWS: Delivery vegetariano: confira restaurantes com opções veggies para pedir durante a quarentena

Oi meus amores. Como vocês estão? Quem me conhece sabe que vegetarianismo não é assim bem a "minha praia". Mas sou super aberta a experimentar. E tendo em vista que nos últimos anos, o vegetarianismo vem crescendo em todo mundo e conquistando a mesa durante as refeições, resolvi passar para vocês essas dicas de delivery que, em tempos de quarentena, vai ser preciosa para os vegetarianos de Sampa City. Muito mais do que um movimento, é um estilo de vida em torno do não consumo de proteína animal. Em tempos de reclusão social, selecionamos boas opções veggies para pedir em casa.

O restaurante La Forchetta tem no comando um dos chefs mais respeitados da culinária italiana, o chef Aldo Teixeira, que prepara deliciosas saladas como a Insalata Genovese com tomates frescos, muçarela de búfala e rúcula acompanhada de molho pesto (R$ 32,50). As tradicionais massas artesanais italianas não ficam de fora, com deliciosas opções como o Spaghetti Integrale alla Siracusa feito com massa integral regada com molho de tomates frescos, abobrinha, berinjela, aromatizado de trufas (R$ 52,90). Um dos pratos mais disputados é o Risotto di Zucchini e Shitake, feito com arroz

Inaugurado em janeiro, na Vila Nova Conceição, em São Paulo, o Kōfu Sushi, tem no comando um dos melhores sushimans do país, o chef Gereka Dantas, que prepara verdadeiras delícias como o Shimeji no Batayaki, cogumelos salteados na manteiga (R$ 30), Edamame Trufado (R$ 29) ou o Guioza de Legumes (R$ 22,00/ 4 unidades).

O conceituado restaurante japonês, Kitchin, oferece opções para veganos e vegetarianos. Com um menu exclusivo, o chef Denis Watanabe destaca receitas como uma seleção especial feita por ele, que inclui 10 peças (R$ 95) e o Uramaki Especial Vegano, feito com aspargos, manga, pepino, cenoura e lâminas de abacate (R$ 43). Os pedidos podem ser feitos pelo site.

Com uma cozinha contemporânea e gostinho de casa de vó, o Nonna Lilla, inaugurado em 2012, traz sugestões do chef que variam a cada semana, além das opções de pratos clássicos e executivos. Com forte aposta no serviço delivery, as opções são as mais diversas, para todos os gostos. Entre os pratos vegetarianos está a Lasanha de Berinjela à milanesa, coberta com molho sugo e muçarela gratinada. Ela pode ser acompanhada de arroz ou fritas (R$ 35). Outra opção é o Strogonoff de Cogumelos. O mix de cogumelos paris, shitaki e shimeji frescos é acompanhado de batata doce rústica e arroz (R$ 35).

A Ofner é uma opção gastronômica para qualquer horário do seu dia e para qualquer momento da sua vida. A marca também traz opções vegetarianas no delivery. O destaque fica por conta da sopa de Zucca, um creme de abóbora cabotiã, caldo de legumes, cevadinha, agrião, pão italiano tostado e finalizada com cebolete e creme de leite, perfeita para as noites mais frias (R$ 22/ tamanho grande). Outra boa sugestão é a saladinha Ofner com mix de folhas escuras, granola salgada e marinada de tomates sweet com palmito e molho de limão (R$ 30/ tamanho menor). Os veganos também não ficam de fora e podem pedir a coxinha vegana, com recheio de cenoura, acelga, brócolis, couve flor, além de toques de gengibre e óleo de gergelim. Tanto na massa, quanto no recheio, não são utilizados nenhum produto de origem animal (R$ 10,90).

Para adoçar o período de reclusão social, a Douce Passion, confeitaria funcional, comandada por Luma Costa, oferece quitutes saudáveis, mas sem abrir mão do sabor. Dentre as opções você pode encontrar o delicioso brownie feito com farinha de amendoim e chocolate belga 70% (R$ 14,90), além do doce tipicamente brasileiro em sua versão mais saudável e que faz grande sucesso na doceria, o brigadeiro vegano feito com chocolate ao leite coco (R$ 3,90). Todos os produtos são livres de glúten, lactose, conservantes, farinha refinada e proteína de soja.